Sıvı bütün yumurta · 1 kg
Pastörize Sıvı Yumurta Bütünü
Kırılmış, çırpılmış, pastörize edilmiş bütün yumurta. Omletten keke her tarifte kırmadan kullanın.
1 kg ≈ 20–22 adet bütün yumurta
Pastörize sıvı yumurta bütünü, Gallus domesticus cinsi tavuklardan elde edilen taze yumurtaların tam otomatik makinelerde el değmeden kırılması ve kabuklarının ayrılmasıyla elde edilir. Elde edilen sıvı yumurta, sıcaklık ve süreye bağlı pastörizasyon işleminden geçirilerek Salmonella başta olmak üzere tüm patojen mikroorganizmalardan arındırılır.
Kek, kurabiye, börek, omlet, menemen ve kaplamalarda doğrudan kullanılır. Kabuk atığı, kırma işçiliği ve çapraz bulaşma riski ortadan kalkar.
Besin Değerleri (100 g'da)
Enerji (kcal)144
Protein (g)12
Karbonhidrat (g)2,2
Yağ (g)9,7
Alerjen uyarısı: Yumurta · İçerik: Pastörize Sıvı Yumurta Bütünü
Kullanım alanları
- Kek, kurabiye ve pasta
- Börek, poğaça ve hamur işleri
- Omlet, menemen ve kahvaltılıklar
- Kaplama, köfte ve hazır yemek üretimi
Ambalaj seçenekleri
- 1 kg gable top kutu
- 5 kg, 10 kg, 20 kg aseptik Bag-in-Box torba
- 1000 kg paslanmaz krom taşınabilir tank
Saklama koşulları ve kullanım talimatı
- Buzdolabında 0–4 °C arasında muhafaza ediniz.
- Ürünü kullanmadan önce oda sıcaklığına gelene kadar bekletiniz.
- Kullanmadan önce çalkalayınız.
- Açıldıktan sonra 48 saat içinde tüketilmesi tavsiye edilir.
- Parti No. ve Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi kutu üzerinde yer almaktadır.
Raf ömrü: 0–4 °C'de 30 gün (kutu ve torba), 21 gün (tank)
Diğer Ürünler
